综合实践活动《冬至的汤圆特别甜》活动方案

一、活动背景

冬至过节源于汉代，盛行于唐宋，相沿至今，《清嘉禄》甚至有“冬至大如年”之说，这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的转换，是上天赐予的福气，汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式，称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这一天朝廷上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地度过一个“安身静体”的节日。

二、活动目的

1、让同学们更深切、透入地了解冬至团的制作方法和制作过程。

2、使学生对家乡美食了解的更加细彻。

3、培养学生自主、合作、探究的学习方式，为自己的能力提供足够空间。

三、活动计划

1、确定活动主题，设计活动方案，做好活动方案，做好活动前的准备工作。

2.成立综合实践活动小组，制定小组计划，确定人员分工

3、了解冬至节的来历及其相关资料。

4、 在冬至节那天跟父母一起做汤圆  、过冬至节、并拍照留念。

5、写一篇过冬至节的日记。

四、活动时间：4周。总课时数：8课时

五、活动过程：

第一阶段 活动的准备

1、提出问题

师谈话导入：同学们，12月份有一个很特别的节日，只要你吃了你妈妈煮给你的东西，就会长大一岁，你们知道是什么节日吗？（冬至）对，12月22日是冬至，这一天家家户户都会在一大早煮好汤圆，全家人坐在一起品尝，这样每人都长大了一岁。对这个富有浓浓人情味的节日，你喜欢吗？（喜欢）但你们对冬至有哪些了解？又有怎样的体验呢？面对“冬至”这个词，你想知道些什么呢？

生：

（1）我想知道冬至那天为什么会长一岁？它蕴含着哪些内容？

（2）我想知道这一天每个人都要吃汤圆吗?

（3）我想知道为什么冬至要吃汤圆？
（4）我想知道一些关于冬至的传说、故事等。”
（5）我想知道现在有多少种汤圆？他们的价钱怎么样？哪一种最好吃？”
（6）我想知道汤圆到底是怎样做出来的？我还想自己动手做一做。”

（7）我们家乡的冬至有哪些活动，哪些习俗？

（8）冬至只是汉族的节日吗？别的民族过冬至吗？

……

(设计意图：从学生的年龄特点、兴趣和已有的生活经验出发，引导学生提出自己感兴趣的问题，激发学生参与活动的兴趣和积极性。)

2、  确定主题，分组制定活动计划

① 在学生提出问题的基础上，找出自己感兴趣的问题，教师引导学生先将问题归纳汇总，再对某一个或某些问题感兴趣的学生分成小组，民主选出组长。

② 组长负责对小组成员进行分工，讨论活动方案。

③ 班内交流活动方案。

在老师的指导下，各组制定了活动方案。

（设计意图：活动研究的问题，研究方法、研究的成果、小组人员的分工均由学生自己来讨论决定，而不是由教师来代替，教师只是活动的组织者、参与者、指导者，充分体现学生的自主性。同时在这一过程中，让学生体会到，无论干什么事都要有一定的计划性，防止活动的盲目性。）

第二阶段：活动的实施

1、 组长组织，自主实践

由于学校教师资源的限制，不能在课上亲自带领学生去实践，所以，只能鼓励学生利用课余时间和双休日，小组自己组织活动，并要求每个学生跟家长讲解学生参加综合实践活动的意义……希望得到家长的支持。

2、汇报交流，教师指导

在学生自主实践活动的基础上，老师利用课上时间，根据小组分工，先小组内交流，然后教师组织各小组班内交流，汇报本组实践活动的进展情况，活动做法，取得的成绩；活动中遇到了哪些困难不能解决等。通过汇报，同学之间互相出主意想办法，教师不失时机地加以指导。

 (设计意图：学生在实践的过程中，会遇到各种各样的困难，这是很正常的，这就需要教师的指导和帮助，但教师不能直接告诉孩子怎样做，而是引导启发让他们自己想办法解决困难。培养学生勇于克服困难的意识和能力)

3、 小组讨论汇报下一步活动的打算

（1）探究“冬至的来历和传说”小组：我们想按照同学们交给我们的方法，到书店继续查阅“关于冬至的故事”。我们还打算办一期冬至的小报……

（2）探究“汤圆的种类和制作”小组：我们还打算再去一次家兴超市，到那首先对阿姨有礼貌，完成任务；还打算，在李丽妈妈的帮助下去更城食品厂参观，因为李丽妈妈在更城食品厂工作；回来还打算自己学着做汤圆……

……

师：各小组兴致勃勃地汇报着下一步的打算。可见同学们的活动热情非常高。

（设计意图：引导学生汇报下一步活动的打算，进一步激发学生的活动热情，保持学生的活动兴趣。得以下一步活动的延续，保持活动过程的持续性。）

师：下一节课我们继续交流。

第三阶段交流成果，活动反思阶段

1、我们准备在冬至前夕，课上展示交流活动成果，我相信：

（1）一本本精致的小册子，一张张图文并茂的手抄报会展现在同学们面前；

（2）一块块各式各样各种种类的汤圆会摆在同学们的桌上供大家品尝；

（3）一首首《颂冬至》的诗歌，会在教室里回荡。

（4）一幅幅冬至习俗图片，会使同学们大开眼界；

（5）一篇篇实践活动的感受，会给同学们以启迪；

……

（通过活动总结交流活动成果，使孩子们在反思自己的活动过程，品尝着活动中的酸甜苦辣的同时，展示自己的活动成果，使他们获得成功的情感体验，同时培养孩子们自我反思的能力。）

总之，无论是活动主题的选择，活动方案的策划或设计，实施，反思及评价的全过程都让学生亲身经历，为了保持活动的连续性，教师在各个环节的指导要到位，还要得到家长的支持，保持或增强活动的兴趣。通过各种实践活动使学生获得丰富的经验和积极的情感体验，提高他们的探究能力、实践能力和创新能力。