生活窍门_生活小窍门,生活中的小窍门_(4)

11-15

· 长途车乘车常识－－生活小窍门

1.乘长途汽车和乘火车的内容基本相同，但有的是上车后购票。一般应提前买好票，上车和下车进出站时由检票员验收或撕角....生活窍门

11-15

· 乘飞机吃糖果可除耳鸣－－生活小窍门

乘飞机出行，很多人都有耳朵不适的感觉，而很多人则被头晕、头痛、恶心、心烦和背痛等症状而困扰。对此，医学专家提醒....生活窍门

11-15

· 女性驾车七不宜－－生活小窍门

一、前后车窗不宜吊饰物。爱美的女性，喜欢在车的前后车窗吊上一排形态各异的“小精灵”、“小宠物”等，作为一种装饰....生活窍门

11-15

· 背包的试背与调试－－生活小窍门

背负系统又该如何挑选呢？买包时不能光看容量和号码，还要看你该用多大的背负系统(suspension system)。选包之前你最好....生活窍门

11-15

· 12星座的旅行备忘录－－生活小窍门

白羊座白羊要避免过于冲动而发生意外状况。第一次出国的白羊，无论在过海关、搭飞机，甚至在过马路的时候，可得多多遵....生活窍门

11-15

· 远离人多聚集处－－生活小窍门

人多聚集的公共场所，往往是患病之源。少去人多聚集处、远离传染源，染病的几率自然会下降。市民出门乘坐空调车时，切....生活窍门

11-15

· 炎热气候中的驾驶－－生活小窍门

　　一、炎热气候行车的不得因素炎热气候一般指夏季而言。夏季的特点是昼长夜短，气温高，雷阵雨较多。在这样的条件下....生活窍门

11-15

· 下雨时雨刷坏了怎么办－－生活小窍门

　　夏秋季节天气变化无常，容易下雨，如果您是驾车出游，碰到雨天，恰好雨刷坏了，怎么办？雨刷的构造很简单，主要是....生活窍门

11-15

· 五种车莫坐－－生活小窍门

一是“病”车莫坐车况不良的车辆好比隐形炸弹，经过长途奔波或连续行驶弯道、陡陂等路段时，会不定时“引爆”，如刹车....生活窍门

11-15

· 乘机出行规矩知多少－－生活小窍门

　　定座　　旅客只有在定妥座位后,才能凭该定妥座位的客票乘机.旅客可在各航空公司售票处或代理售票处预订座位.已定妥....生活窍门

04-18

· 巧剥蒜皮－－生活小窍门

将蒜用温水泡3-5分钟捞出，用手一搓，蒜皮即可脱落。如需一次剥好多蒜，可将蒜摊在案板上，用刀轻轻拍打即可脱去蒜皮。....生活窍门

04-18

· 煮饺子的窍门－－生活小窍门

煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白....生活窍门

04-18

· 炒鸡蛋的窍门－－生活小窍门

将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。 ....生活窍门

04-18

· 烧菜用酒去腥的最佳时间－－生活小窍门

烧莱肴用酒解腥，关键要使酒蒸发。因此用酒的最佳时间，应当是烹制菜肴过程中菜锅内温度最高的时候。不同菜肴加人料酒....生活窍门

04-18

· 怎样掌握放酱油的火候－－生活小窍门

酱油在锅内高温久煮，会破坏氨基酸成份，失去其鲜味，而且搪分也会因高温焦化变酸。因此在菜即将出锅之前放酱油，既能....生活窍门

04-18

· 巧使醋变香－－生活小窍门

在一杯醋中加一点烧酒，再掺少许食盐，均匀搅拌。这样，醋不仅保持了原有的醋味，而且变得很香，并且易于保存，日子久....生活窍门

04-18

· 巧煎荷包蛋－－生活小窍门

用平底锅煎荷包蛋时，往往会因蛋清扩散成一大块，日不规则。若要在平底锅里煎出漂亮的荷包蛋，可找一个矮小的铁皮空罐....生活窍门

04-18

· 巧做鱼丸鲜汤－－生活小窍门

选择新鲜鱼(如青鱼、草鱼)，宰杀洗净，去头剁尾，剔骨刺，皮朝下平放砧板上，用刀背将鱼肉砸烂，刮下鱼肉，再剁成细肉....生活窍门

04-18

· 做鱼技巧三则－－生活小窍门

鲤鱼抽筋：鲤鱼两的皮内各有一条似白线的筋，在烹制前要把它抽出。一是因为它的腥腥味重，二是它属强发性物（俗称"发物....生活窍门

04-18

· 注意食物烹制－－生活小窍门

常吃烤肉和烤鱼会增加患胃癌、结肠癌、直肠癌的危险性。科学家们曾报道，烤牛肉、鱼等食物其熏黑、烤焦的部分，含有强....生活窍门

04-18

· 正确合理的烹调方法是什么？－－生活小窍门

合理的烹调是提高食欲，保证营养不被破坏的关键。（l）主食的烹调淘米时要轻洗，不宜次数太多，也不宜用力搓，以减少维....生活窍门

04-18

· 用微波炉热菜的八大窍门－－生活小窍门

窍门一：食物应平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快，最好将食物切成5厘米以下的小....生活窍门

04-18

· 外松里嫩五要领－－生活小窍门

烹制菜肴除了色、香、味、形俱佳外，质感也要佳，那就是该嫩则嫩，该脆则脆，该酥则酥，或是外焦里嫩、外脆中软里嫩，....生活窍门

04-18

· 食物美味的最佳温度－－生活小窍门

一般来说，正常的健康人对温度在30摄氏度左右的食物，味觉敏感度最高。温度的不同，人进食时味道的感觉也不一样。一般....生活窍门

04-18

· 如何煮出菜的美味？－－生活小窍门

煮菜的技巧与诀窍有：要煮的材料，无论是切块、切片，都不宜切的太小，否则不美观；有些材料应先用调味料来淹过后再煮....生活窍门

04-18

· 如何蒸出菜的原味？－－生活小窍门

蒸出一道鲜美可口的菜，应有下列要领：先在蒸器中，把水煮开冒出蒸气后，再放入材料；在蒸的过程中，应避免打开锅盖，....生活窍门

04-18

· 如何炸出金黄色的美味菜？－－生活小窍门

炸的功夫要有下列技巧：材料必须大小一致，才能使同时间炸出来的东西，色泽均匀、熟度适宜；材料要在炸之前，先用调味....生活窍门

04-18

· 如何使卤味入味？－－生活小窍门

要使卤味如味，必须有一锅好卤汤。先用油爆香葱、姜、蒜、辣椒，然后到入酒、酱油、冰糖和五香包，放点水用小火煮到香....生活窍门

04-18

· 奶粉速冲的窍门－－生活小窍门

奶粉冲调搅拌需费较长时间，要速冲奶粉其窍门为：在干奶粉中放进一些砂糖，用汤匙混合均匀，使糖粒子将奶粉粒子隔开，....生活窍门

04-18

· 家庭自制酸奶的窍门－－生活小窍门

现介绍一种简便的家庭自制酸牛奶的方法。做法是：（1）先买1瓶酸牛奶作为菌种，1瓶酸牛奶可接种5瓶鲜奶。（2）将所用的....生活窍门

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