生梨鉴别窍门－－生活小窍门

1、不同品种的梨以果皮薄细，有光泽，果肉脆嫩，汁多香甜，石细胞少，果心小者为上品。
2、同品种的梨以果个大小适中，果体匀称，果皮光滑，无虫眼，无僵块，无外伤的为佳。
3、肉质细、嫩、脆，果香浓郁、入口不涩者为好梨；而口感粗硬，水份少，嚼如木渣者为质差。