桂花的妙用窍门－－生活小窍门

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 1.桂花适量，用清水漂洗干净，再控干水，与同等重量的白糖拌匀，装入罐中，即成为色、香、味俱佳的糖桂花，可以用其自制藕粉桂花糕、桂花元宵、桂花饼等糕点。

  2.桂花500克，加食盐、明矾各125克，冷开水500毫升，稍搅即成为盐渍桂花，色香不变，用时捞出，用冷水冲洗一下，即可作为香料使用。   3.初开鲜桂花20~30克，清水洗过，放入瓶内，注入白酒500克，封口贮存半月，滤去花渣，即成桂花酒。   4.桂花根60~90克，路边姜、地骨皮各适量，水煎服或炖五花肉服食，可治虚火牙痛。  

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