《冬至的汤圆特别甜》综合实践活动案例

生本 合作 探究 收获

--------《冬至的汤圆特别甜》综合实践活动案例

    一、案例背景

《综合实践活动》是一门国家开设，地方管理，学校开发的课程。深受学生喜爱。《课标》中指出要培养学生对生活、学习的积极态度，使他们具备一定的交往合作能力、观察分析能力、动手操作能力；让他们初步掌握参与社会实践的方法，信息资料的搜集、分析和处理问题的方法以及研究探索的方法；使学生形成合作、分享、积极进取等良好的个性品质，成为创新生活的小主人。

生本教育的价值观是一切为了学生。五年级学生已具备了一定的实践能力，喜欢综合实践活动，但对综合实践活动课程却并不了解。他们对周围事物充满了好奇，能根据自己的兴趣确定主题，上网、上图书馆收集资料。但是在策划活动，写出简单的计划、总结、研究报告上还有较大的提升空间。因此要逐步培养学生一些探究问题的方法，提高学生的问题意识，在活动过程中，能够和同学展开小组合作学习，在有效的活动中不断提高学生的实践与创新的潜能。因此，我选取了中国的传统节日“冬至”作为这次研究的主题。让学生走进中国的传统节日，了解一些冬至民间习俗。

冬至过节源于汉代，盛行于唐宋，相沿至今，《清嘉禄》甚至有“冬至大如年”之说，这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的转换，是上天赐予的福气，汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式，称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这一天朝廷上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地度过一个“安身静体”的节日。

二、案例描述
    （一）问题的提出——“我们会思考……”
　　上课伊始,谈话导入：同学们，12月份有一个很特别的节日，只要你吃了你妈妈煮给你的东西，就会长大一岁，你们知道是什么节日吗？（冬至）对这个富有浓浓人情味的节日，你喜欢吗？（喜欢）面对“冬至”这个词，你想知道些什么呢？学生纷纷发言：

（1）我想知道冬至那天为什么会长一岁？它蕴含着哪些内容？

（2）我想知道这一天每个人都要吃汤圆吗?

（3）我想知道为什么冬至要吃汤圆？
（4）我想知道一些关于冬至的传说、故事等。”
（5）我想知道现在有多少种汤圆？他们的价钱怎么样？哪一种最好吃？”
（6）我想知道汤圆到底是怎样做出来的？我还想自己动手做一做。”

（7）我们家乡的冬至有哪些活动，哪些习俗？

（8）冬至只是汉族的节日吗？别的民族过冬至吗？

……

一石激起千层浪，孩子们不但问题多，有些竟出乎我们的意料，我随机将其归为四大类，一一简练板书在黑板上，让学生自由选择研究的一个主题，自由分为四组，选择一位同学当组长，并做好分工。因为是根据学生的年龄特点和爱好，从学生熟悉的日常生活中选取活动的主题，所以更容易激发其探究的欲望。孩子们摩拳擦掌，兴致勃勃。就这样，本着自愿的原则，学生分为四个小队，准备开始活动。

（二）实践的探索——“我们在行动……”
　　1、行动前的准备——“我该做什么……”
　　在老师的指导下，各小队首先选出小组长，讨论制定活动方案。
　　“我们怎么做呢？”老师首先提出了问题。各小队热烈讨论，孩子们各抒己见。很快，在老师的引导下，各小队讨论制定出以下初步的活动方案：

这里活动均由学生自己来决定，教师启发引导学生自己来制定活动方案，而不是由教师的思路来代替学生的的思路，学生在此过程中学会了做事要有计划性，而不是乱来，蛮干。
　　2、行动中的引导——“我该怎么做……”

（1）查资料，联系实际解难题。　　

按照预定方案，各小组行动起来了。有的小组来到了图书室开始看书查找；有的来到微机室上网搜索；有的在家长的带领下走出了学校，来到商店、食品加工厂……大家忙得不亦乐乎。
　　“冬至颂”的小组来到了电脑室，上网搜索，将有用的东西记录在本子上。
　　负责调查“冬至来历及传说”的小队来到图书室便发了愁，简直是大海捞针，无从下口。
　　“想想看，你到书店买作文书，那么多书，你怎么做呢？一定会有好办法的。”老师引导。
　　“对，可以问营业员。”
　　“还以找图书分类索引。”
　　“对。找传说类、节日类、百科知识类的书。”
　　问题迎刃而解，孩子们纷纷开始读书查找。一会儿，便有孩子欢呼雀跃起来，找到了答案。那是他们自己努力战胜困难的心声。
　　查找的过程就是学习的过程，遇到困难是很正常的，此时，教师并没有直接告诉孩子怎样做，而是联系他们的生活实际，引导他们自己想办法解决困难。
　　（2）调查中，利用家长共研究。
　　调查汤圆的种类的小组设计了表格如下：

由于事先做好了充分的准备，孩子们到了商场分工合作，很快就填好了表格的各项内容。调查结果着实让老师吃惊，问一下学生，原来大都是在家长的帮助下完成的，有的从报纸上摘抄的，有的从网上找的，有的是从报纸上看到的，看来家长的作用不容忽视，今后的实践活动还要充分发挥家长的作用，让家长也参与到我们的实践活动中来。
　　 在此次调查中，很多有心的孩子发现许多人并不喜欢吃甜的汤圆，于是，我建议他们在班里进行一次调查，继续探讨这一新的问题。随着活动的开展，会不断产生新的问题把活动引向深入，或产生新的想法，把课题拓宽，这是综合实践活动生成性的集中体现。
　  （3）调查时，细心观察。本小组调查汤圆的制作流程，我们首先来到事先约好的汤圆店。可是意外的事发生了。店主说不做给我们看了。于是我们决定继续找下去，我们又走了两家店，都说不做了。于是我们继续想办法，这时大家异口同声地说：上网查找！我们马上准备起来,从网上资料知道:从称重、制馅、做面皮、包皮、成形到煮熟等都需要许多严格的制作流程和工艺，并不像我们想象中那么容易。看着那些可爱的汤圆，我们跃跃欲试，恨不得现在就开始自制汤圆。（节选章彬深小组部分活动总结）
　  （4）制作中，有苦有乐收获多。

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