班级综合实践活动案例选编《十、我当小厨师》教案

十、我当小厨师
教学目标
1、 通过动手，让学生知道妈妈每天做饭的辛劳，我们更应孝敬父母。
2、 培养学生的动手操作能力。

重点难点
培养学生的动手操作能力。
课前准备
锅、锅铲、煤气炉、肉菜、调味料
教学过程
一、 导入：我们每天吃的菜都是妈妈烧的，那么，你想不想学会烧菜，让妈妈惊喜一下，也好减轻妈妈做家务的负担？
二、 新课
1、 分好小组，选好材料（把详细步骤记录在P41的表格里）。
2、 想好菜式，画在P42的方框里。
3、 熟悉“入厨安全须知”的步骤。
4、 小组分工合作，把菜炒出来。
5、 小组间互相交流活动体会，看看哪组做的菜色香味俱全。
三、 布置作业：回家也做道菜，让爸爸妈妈尝尝，并记下爸爸妈妈的评价。
四、 板书设计：10、我当小厨师
教学后记