四年级第六册劳技课《清洁厨房》教案

一、教学目的要求：

1．了解厨房的卫生常识，学会做洗刷餐具、厨具等力所能及的家务劳动。

2．培养学生主动参与家务劳动的好习惯。

二、重点、难点：

1、重点：让学生懂得搞好厨房卫生的重要性，知道厨房清洁卫生的主要内容及如何做好厨房的清洁卫生。

2、难点：如何擦洗粘上油污的餐具、厨具。

三、教学准备：

粘有污垢的餐具、炊具个两三件，干净抹布两块，炊具洗洁剂或漂白粉，洗碗盆，水。

四、教学过程：

1、简介厨房卫生对人体健康的重要性（可结合生活实际介绍不注意厨房卫生引发的一些病例）

2、让学生在显微镜下观察从不洁厨具采集来的细菌玻片，用事实说明厨房卫生的重要。

3、提出厨房卫生的具体要求。

4、分类介绍厨房清洁卫生的方法，如餐具、厨具、家用电器等。着重提示要根据不同物品的用途、特征选用不同的洗涤剂、工具和方法。（教师进行示范，指导学生在课堂上进行练习。）

5、介绍一些简单安全的防治鼠、蟑、蝇、蚁办法。

6、布置学生课后实践，要强调先跟家长学着做。