关于中秋节作文：中秋食俗

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　　中秋节这一天人们都要吃月饼以示“团圆”。月饼，又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的(de)供品。据史料记载，早在三千年前的(de)殷周时代，民间就已有为纪念太师闻仲的(de)“边薄心厚太师饼”。汉代张骞出使西域，引入胡桃、芝麻等，出现了以胡桃仁为馅的(de)圆形“胡饼”，唐高宗时，李靖出征匈奴，于中秋节凯旋而归，当时恰有一个吐蕃商人进献胡饼，李渊很高兴，手拿胡饼指着当空的(de)皓月说：“应将胡饼邀蟾蜍（月亮）。”随后分给群臣食之。若此说确实，这可能是中秋节分食月饼的(de)开始。但“月饼”一词，最早是见于南宋吴自牧的(de)红菱饼。月饼是圆的(de)，且被赋予团圆之意的(de)时代是明，刘侗《帝京景物略》说：“八月十五日祭月，其祭果饼必圆。”田汝成《西湖游览志余》说：“八月十五谓之中秋，民间又以月饼相遗，取团圆之义。”沈榜在《宛署杂记》中还记述了明代北京中秋制作月饼的(de)盛况：坊民皆“造月饼相遗，大小不(bù)等，呼为月饼。市肆至以果为馅，巧名异状，有一饼值数百钱者。”心灵手巧的(de)制饼工人翻新出奇，月饼上做出各种花样，彭蕴章《幽州土风吟》描述说：“月宫符，画成玉兔窑台居；月宫饼，制就银蟾紫府影。一双蟾兔满人间，悔煞嫦娥窃药年；奔入广寒归不(bù)得(de)，空劳玉杵驻丹颜。”

　　清代，中秋吃月饼已成为一种普遍的(de)风俗，且制作技巧越来越高。清人袁枚《随园食单》介绍道：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和(hé)冰糖、猪油作馅，食之不(bù)觉甜而香松柔腻，迥异寻常。”北京的(de)月饼则以前门致美斋所制为第一。遍观全国，已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列，且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地(de)方民俗，如江南的(de)“卜状元”：把月饼切成大中小三块，叠在一起，最大的(de)放在下面，为“状元”；中等的(de)放在中间，为“榜眼”；最小的(de)在上面，为“探花”。而后全家人掷骰子，谁的(de)数码最多，即为状元，吃大块；依次为榜眼、探花，游戏取乐。

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